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COTE CUISINE

LES RECETTES GOURMANDES
Vous les sollicitez, elles vont vous accompagner dans la
recherche de vos créations culinaires : Les recettes
gourmandes aux infruisions parfumées.

 

 

#3 : SALADE DE POULET GOYAVE-POMELO

INGRÉDIENTS :

Pour 2 personnes (idéal aux chandelles;) :

- 1 cuillère à café d’infruision goyave
- 1 cuillère à café d’infruision pomelo
- 200 gr. d’émincés de poulet
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 salade verte

ALLEZ HOP, ON SE LANCE :
- Préparez votre salade verte : lavez et rincez-la, puis arrosez-la alors de vinaigre balsamique.
- Ajoutez-y 1 cuillère à café d’infruision goyave et 1 cuillère à café d’infruision pomelo. Secouez.

- Ajoutez l’oignon et l’échalote coupés en lamelles, la tomate coupée en dés et les émincés de poulet (ou lamelles). 
-
- Refermez et  laisser au frais pendant 20 minutes. 

- C’est frais… et agréablement surprenant.

 #2 : RHUM CARAMEL 

Rhum caramel  INGRÉDIENTS :
- 3/4 d’un sachet de 100g d’infruision caramel
- 75 cl. litre de Rhum
 (brun idéalement)
  ALLEZ HOP, ON SE LANCE :
- Mettre les 3/4 d’un sachet caramel dans une bouteille en verre.
- Ajouter 75 cl. de rhum, idéalement brun.
- Laisser infuser 10 jours en remuant énergiquement 1 fois par jour. 

- Dégustez, avec modération.

 

#1 : CUPCAKE CARAMEL-GRENADE

INGRÉDIENTS :

Pour 8 cupcakes gourmands :

- 140g de farine
- 120g de beurre ramolli (non fondu)
- 120g de sucre
- 2 oeufs
- 3 cuill. à soupe de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuill. à café d'infruision caramel
- 1 cuill. à café d'infruision grenade
- Chantilly

ALLEZ HOP, ON SE LANCE :
- Préchauffer votre four à 190° (thermostat 6)
- Bien mixer les infruisions caramel
- Faire fondre le beurre, et l'ajouter au sucre dans un saladier.   
- Ajouter les oeufs, la farine et la levure. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.                                                                               
- Ajouter les lait.
- Remplir les moules à cupcakes au 3/4.
- Au four pendant 20 min à 190°.
- Laisser refroidir.
- Une fois bien refroidis, ajoutez-y la crème chantilly et les infruisions grenade.
- Un régal !

  • Le pack infruision fait son retour !